Gulai tempoyak ikan patin

                               Pagi ni cuaca sangat indah,  ceria jea nampaknya...  Berbanding semlm,  hujan di waktu pagi dan mendung di sebelah petangnya.  Dalam pada tu tumpang seronok bila terdengar khabar dari blog dan fb, dimana anak2 saudara mara yg mendapat keputusan cemerlang dlm PMR..  Tahniah untuk pakcik Mat Som atas kejayaan anaknya mendapat 8A...  Anak pakcikku Ustaz Baharudin yang dapat 8A 1B dan Cik Murni yg anaknya dapat 9A.

Pandai-pandai anak kalian ya...  Lepas ni bolehlah dikongsikan resepi kejayaan anak2 ni.  Teringin juga nak tengok anak sendiri cemerlang dlm pelajaran...

Hari ni nak cerita pasal masak...  Sejak dua menjak ni lepas balik dari Perak aku tak ada benda lain nak masak...  Asik2 gulai tempoyak.  Dulu aku tak reti makan gulai tempoyak ni...  Sejak dapat cik abg orang Perak ni barulah reti nak makan dan cara2 nak buat tempoyak..  Semlm aku masak gulai tempoyak ikan patin..  Jadi di sini aku nak kongsilah resepi mudah masak gulai tempoyak ni..  

GULAI TEMPOYAK IKAN PATIN

Bahan-bahanya:


1ekor ikan patin yg siap disiang.

                             Bawang besar 2 biji

                             Serai 2 batang

                             Cili Merah 1biji

                             Cili Padi segengam (ikut bnyk mana nak   

                              pedasnya)

                              Garam secukup rasa

                              Sedikit gula

                              Tempoyak dlm 5sudu.  Lagi banyak lagi

                               pekat

                               Cara2 nak masaknya:

                               Kisar cili padi,  cili merah,  bawang merah

                               besar.  Katuk serai.  Masukkan kesemua bahan2 

                               ni ke dlm periuk.  Masukan tempoyak dan 

                               kacaukan rata2.  Kemudian panaskan di atas

                               api sampai mendidih.  Kemudian,  masukkan

                               ikan patin yg telah dicuci. Biarkan mendidih  

                               sehingga masak.  Masukkan garam dan gula 

                               secukup rasa..  Dah sedia dihidang..  Nak sedap  

                               gorengkan ikan @ ikan masin...  Makan time 

                               hujan2...  Fuhh sedap...  Selamat mencuba..

                               ......Resepi ni dapat dari ibu mertuaku....